De leste a oeste... de norte a sul... a onda é a dança da galinha azul... (Galeto Dourado – ES/ O Brazeiro - SP)

Não fiquem preocupados. Não vou apresentar nenhum restaurante que faz qualquer tipo de prato exótico. Muito pelo contrário. Hoje vai ser uma dupla de restaurantes simples, mas muuuuuuuuuito bons!

Almoço de domingo... parentada em casa. De repente a “mamma” chega com aquela panela enorme de uma bela macarronada com molho e frango assado. Sim! Aquele frango de padaria que todo mundo se lambuza pra comer. Molhadinho, com tempero suave... Gostinho de infância!

Em Vitória, especificamente em Jardim Camburi, na mesma rua do Hamburguesia (Ranulpho Barbosa dos Santos), fica o Galeto Dourado. Como o próprio nome diz, a especialidade deles é frango. Frango com aquele sabor de infância. Fora o frango, também há alguns pratos nordestinos motivados pelos donos que vieram de lá em 1999.

Para quem tiver curiosidade, eles também recebem o pedido pelo site (http://loja.tray.com.br/loja/loja.php?loja=138714). Mas antes de pedir, confirme a área em que eles fazem entrega.

Indo para São Paulo que também é conhecida pela sua gastronomia diversificada, encontramos O Brazeiro. Localizado na Rua Luis Góis, 843 – V. Mariana, Zona Sul de São Paulo, faz sucesso desde 1970 com esse nome. Porém, seu galeto faz sucesso a muito mais tempo. Pois lembro que quando era pequena, meus avós me diziam que sempre compraram galeto de lá, desde que minha mãe tinha a minha idade. Então, acredito que eles começaram nesse ramo por volta de 1960.

Fora o frango, eles também tem outras opções, como o espeto misto, lingüiça, carnes, etc. Todos os pratos muito disputados, o que justifica a casa sempre cheia. Principalmente aos domingos. Para quem não quer esperar, também pode pedir para levar pra casa que não vai se arrepender.

Não espere lugares amplos, sofisticados, com decorações exóticas. O propósito de ambos é ser lugares familiares onde o atrativo principal é o sabor.

Inté